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酉阳水资源充足，乌江、沅江两大水系穿境而过，为开展水工业发明了得天独厚的条件。近年来，酉阳深化饯别“两山”理念，把水资源作为最大优势、最大潜力，从生态维护到工业培养，从水资源到水经济，从一滴水到一条链，掀起一场以水为脉、以水兴业、以水富民的深入工业革新。
即日起，融媒体中心策划推出“做大水工业酉举动”主题宣扬，聚集水资源、水饲养、水加工、水文旅等，展示酉阳治水兴水、工业蝶变、富民强县的生动实践，为高水平开展凝集水动力、注入水活力。
乌江、沅江两大水系穿流而过，坐拥311条河流、59座已建成水库、389处山坪塘，过境水资源总量396.18亿m³……这份得天独厚的水资源禀赋，怎么样转化为实实在在的经济效益？
翻开《桃花源记》，“武陵人捕鱼为业”的字句，不只勾勒出武陵山区先民逐水而居、依水而生的古拙日子图景，更暗藏着酉阳人与水共生、业因水而兴的千年基因。这份刻在骨子里的渔业情怀，现在成为酉阳做大水工业、完结生态与经济双赢的最足底气。
好水养好鱼。临江渔民退捕上岸，酉阳渔业开展进入生态饲养新赛道。从金家坝水库“鱼蚌共生”到涂市桃鱼村“生态减肥”，从麻旺平桥村“冷水养鲟”到兴隆狮象村“活水虹鳟”，一条生态渔业多元开展之路稳步铺就，生态好水真实变成了带动大众增收、激活县域经济的“活水”。
据统计，2025年，酉阳水产品产量2606吨、渔业生产总值9406.61万元，同比别离增加7.76%、8.57%。
打破传统饲养窘境，酉阳正以生态循环为中心，探究“鱼蚌共生”生态净养新形式，完结“清水+增收”双打破。这一形式的中心，是构建“珍珠蚌滤食藻类—代谢产品养鱼类—鱼类排泄物反哺蚌类”的生态闭环，让珍珠蚌成为水体“天然过滤器”，让鱼类饲养完结生态化、质量化。
在金家坝水库，上千个白色浮标呈网格状排布，浮标下悬着三角帆蚌苗，水下深处游弋着鲢鱼，一幅“蚌滤水、鱼肥蚌”的共生图景已然成型。
金家坝水库水质优秀，矿物质含量丰厚，当地早就建立了协作社搞水产饲养，但因办理不善、偷钓屡禁不止、饲养赢利低下，好水没能养出好效益。酉阳华渝工业集团多方调查证明，终究确定“鱼蚌混养”形式，与泸州裕顺农业有限公司签约，一起建立重庆华裕携诚生态科技有限公司开展珍珠蚌饲养。
去年底，原产浙江诸暨的三角帆蚌苗运抵酉阳，在金家坝水库安了家。“一只三角帆蚌一天能滤食40升水里的浮游藻类，50万只蚌便是日净化2000万升水体的‘生态过滤器’。”企业负责人何云介绍，这种形式既能按捺浮游植物增殖、净化水质，又能提高产质量量。
酉阳富硒富锶的水质，让这儿产出的无核珍珠在硬度、光洁度、圆润度上远超有核珍珠，每只蚌的珍珠产量也比其他当地多2到5克；清水饲养的花鲢肠子皎白如雪，肉质紧实无土腥味，质量拔尖。
依照方案，丰产期后，金家坝水库饲养点年产珍珠2万余斤、生态鱼15万斤，归纳产量超4500万元，较传统饲养形式提高10倍以上，真实的完结“鲢美蚌肥、一库双收”，为酉阳生态渔业开展供给了可仿制、可推行的实践样本。
安身优质水资源禀赋，酉阳自动招商引资，活跃引入鲟鱼、虹鳟、黄河口大闸蟹等特征水产种类，让外来“名特优”水产安家落户，推进生态渔业向高端化、国际化晋级，不断拓展工业高质量开展鸿沟。
在麻旺镇平桥村，酉阳县天利兴龙水产有限公司饲养基地里，10多个规范化水池顺次排开，杂交鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟在明澈的水中游弋。基地负责人张双有着20多年鲟鱼饲养经历，2018年，酉阳的招商引资方针和优质水资源，让他决议扎根武陵山区。
流经平桥村的冷水河，水量充分、水温终年维持在20摄氏度以下，pH值稳定在7左右，无重工业污染，重金属离子含量极低，完美符合鲟鱼对水质的苛刻要求。基地选用阶梯式用水规划，水流从上部水池进入饲养适合低温的西伯利亚鲟，经屡次运用后温度渐升，下部水池饲养适合较高水温的俄罗斯鲟，完结水资源高效运用，也省去了温控设备投入。现在，基地年产鲟鱼20万斤，产量达400至500万元，产品首要出口东南亚区域。
兴隆镇狮象村的重庆市涌泉冷水鱼饲养基地，同样是“引入来”的成功模范。2018年，作为招商引资企业，涌泉公司看中酉阳高山岩洞流出的优质活水，在狮象村落户建基地。基地与岩洞出水口高度落差上百米，水流奔涌而下天然增氧，溶氧量维持在12mg/L，远超虹鳟鱼所需的9mg/L规范。第三方检测显现，这儿水温适合、富含硒元素、无重金属污染，造就了“富硒鱼”这一共同卖点。企业坚持运用进口饲料，与西南大学水产学院等科研机构协作，保证鱼质量量。现在，基地饲养点从1个增加到3个，饲养面积达1.5万平方米，年产虹鳟100万斤、鲟鱼60万斤，年产量约2000万元，产品远销越南等东南亚国家，进一步拓展了酉阳生态渔业的海外商场。
除了鲟鱼、虹鳟，凭借鲁渝协作关键，酉阳将东营黄河口中华绒螯蟹技术优势、良种优势和本地的生态优势、资源优势有机结合，在黑水、小河等城镇打造大闸蟹稻田归纳种养基地，完结一水多用、一田多收、稻蟹双赢。
在引入外来特征水产的一起，酉阳安身本乡水资源和水产根底，立异推出“生态减肥”饲养新玩法，经过精细化、高质量饲养，去除本乡鱼类土腥味、提高肉质口感，发掘本乡水产的溢价空间，推进本乡渔业向高端商场转型。
涂市镇桃鱼村的“800源”高山冷泉鱼基地，是本乡水产走向高端商场的代表。作为华渝集团的重点项目，该基地建在成功水库下流，依托水库水渠引水，经微滤机过滤泥沙、紫外线灯灭杀有害微生物，保证饲养用水的纯净度。“酉阳的好水是根柢，但要把鱼卖出溢价，还要在质量上再下功夫。”基地相关负责人刘宇航介绍，这儿的鱼有着共同的“减肥”之旅。
基地严厉依照《重庆减肥草鱼饲养技术规范》，选用流水异池法饲养，外购质量安全、检测合格的质料鱼，放入流水池中不投喂饲料、不加药物，让鱼天然游动、耗费剩余脂肪。经过生态净养，鱼的土腥味被完全去除，肉质变得紧实清新，口感挨近野生鱼，价格较一般鱼类高出两三倍。“一般草鱼一斤卖七八块钱，咱们的生态净养鱼能卖到二十多块。”刘宇航算了一笔账，基地一期年产约19万斤，产量约800万元；二期规划年产约68万斤，产量约2000万元。
不止于“减肥”，基地还在二期布局更高端的脆肉鲩饲养，经过接连120天以上蚕豆喂食及水温操控，让鱼肉脆化，价格可达一般草鱼的五六倍。一起，基地方案与周边乡民协作，引导乡民按企业规范养鱼，再由基地收回净养提质，以“800源”品牌卖出溢价，将涣散的饲养户串成工业链，带动更多大众同享生态渔业开展盈利。
从“鱼蚌共生”的生态闭环，到外来特征水产的“安家落户”，再到本乡鱼类的“减肥提质”，这条生态渔业多元化开展之路，是酉阳对水资源禀赋的深入发掘，是对“生态优先、绿色开展”理念的坚决饯别，更是对“以水兴业、以水富民”方针的不懈寻求。
现在的酉阳，经过“企业+基地+农户”的形式，渐渐的变多的乡民参加到生态渔业开展中来，在看护绿水青山的一起，也收成实实在在的经济效益。展望未来，酉阳深耕生态渔业赛道，继续优化饲养形式、延伸工业链条、提高产品的质量，千年渔业必将勃发更强活力，为县域高水平质量的开展和村庄复兴注入更为耐久的渔旅动能。